- 1 kg de queues de langoustes ou 1kg de camarons - une dizaine de petites tomates bien mûres - 2 gros oignons - 4 gousses d'ail - 2 à 3 piments. - un bâton de citronelle fraîche - sel - 1 cuillère à soupe de curcuma Nettoyer les queues de langoustes...